Koken & bakken
Glutenvrij koken en vooral glutenvrij bakken is wennen. Glutenvrije melen ‘gedragen’ zich anders in een baksel dan gluten vol meel. Hoe maak je dan lekker glutenvrij brood en wat kan je allemaal wel maken voor het avondeten? Hoe gebruik je xanthaangum en hoe houd je je keuken glutenvrij?
Hier vind je alles om glutenvrij te kunnen koken en bakken. Van bak workshop tot glutenvrije recepten, van bak video’s tot bak tips.